Sałatka astronauty. Te kilka produktów to najbogatsze odżywczo hity w zdrowej diecie. Warto jeść je nie tylko w kosmosie!

To zawiera najzdrowsza sałatka – jęczmień

Nasiona jęczmienia są źródłem energii i cennych składników, m.in. mineralnych, wit. z grupy B, błonnika i białka. Choć nie należy do zbóż bezglutenowych, jest łatwiej strawny niż pszenica. Do sałatki czy posiłków warto dodać kaszę jęczmienną, ale w innych daniach warto uwzględniać płatki, a także używać mąki jęczmiennej np. do naleśników.